Il Sommelier a casa Tua!

Servizio esclusivo Cuocere'S

Nasce a Vibo Valentia nel 1972 e dopo aver conseguito il diploma presso l’Istituto Alberghiero di V.V, si trasferisce subito in Svizzera per iniziare un percorso di formazione professionale.

 

Appassionato di vini fin da piccolo, grazie al coinvolgimento del papà Vincenzo, il quale lo accompagnava nei vigneti della tenuta della sorella, Leonardo ha maturato l’interesse e l’amore per il mondo del vino.

 

Dalla Svizzera approda in America, dove inizia un’importante carriera lavorando con una delle più prestigiose compagnie di navi da Crociera del mondo.

 

Al rientro, frequenta il corso di Sommelier all’A.I.S. successivamente,raggiunge anche il livello Master, conseguendo il relativo diploma internazionale di analisi sensoriale del vino, opinion-leader e scrittore specializzato nel settore del vino.

 

In Italia, ha lavorato per prestigiosissime strutture Alberghiere della catena "The Leading Hotels of the World" "Relais&Chateaux" e Ristoranti Stellati.

 

Nel 2007  arriva la candidatura al concorso di miglior Sommelier all’Oscar Internazionale del Vino, dove si è classificato secondo, alle spalle della Sommelier di "Le Cirque" di New York.

Leonardo Callipo

 

Biografia

 

Il Sommelier a casa Tua!

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